Ταραμοκεφτεδες

Εδώ γράφετε όμορφες συνταγές για τη χαρά των γεύσεών μας.
Απάντηση
Άβαταρ μέλους
butterfly
Σούπερ Ιδεογραφίτης
Σούπερ Ιδεογραφίτης
Δημοσιεύσεις: 1177
Εγγραφή: Τετ 13 Ιαν 2010, 22:59
Φύλο: Γυναίκα
Έλαβε Likes: 4 φορές

Ταραμοκεφτεδες

Δημοσίευση από butterfly » Τετ 21 Νοέμ 2012, 20:04

Υλικα:
Ταραμας ασπρος ή κοκκινος
ψωμι
μερικα φρεσκα κρεμμυδακια -το πρασινο μερος κυριως
ανιθος
αλευρι
λαδι για το τηγανι.

Αραιωνουμε με λιγο νερακι τον ταραμα,να γινει παχυρευστος σαν το μελι.Προσθετουμε το ψωμι οπως το κανουμε με τους συνηθεις κεφτεδες,το κρεμμυδακι και τον ανιθο ψιλοκομμενα.Ζυμωνουμε και απαραιτητως δοκιμαζουμε μηπως χρειαζεται κι αλλο ψωμι-αν ειναι λυσσα απ'τον ταραμα-ή μηπως του λειπει ταραμας.Πλαθουμε κεφτεδες,τους αλευρωνουμε και τους τηγανιζουμε σε ζεστο αλλα οχι καυτο λαδι(να μην αρπαξουν).

Ειναι πεντανοστιμοι και τρωγονται ειτε ζεστοι ειτε κρυοι.

Καλη ορεξη! :lovey0:
Αν η εργασια δεν ειναι πια δικαιωμα,τοτε κι η πληρωμη των φορων δεν αποτελει πια καθηκον!
Άβαταρ μέλους
Kariatida
Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
Δημοσιεύσεις: 2755
Εγγραφή: Τετ 06 Αύγ 2008, 21:55
Irc ψευδώνυμο: Kariatida
Φύλο: Γυναίκα
Έλαβε Likes: 2 φορές

Re: Ταραμοκεφτεδες

Δημοσίευση από Kariatida » Τετ 21 Νοέμ 2012, 21:02

Τόσο εύκολοι είναι οι ταραμοκεφτέδες;;; :shock: Απίστευτο, ευχαριστώ για την πληροφορία :)

Άν έχετε και συνταγή για λαχανοντολμάδες την θέλω και μάλιστα με πολλή αγάπη καθώς είναι το μόνο φαγητό που δεν ξέρω να φτιάχνω (πέρα από τους ταραμοκεφτέδες που πλέον ξέρω πώς γίνονται :rose: )
Ή ακολούθα ή οδήγα ή φύγε απ' τη μέση

Άβαταρ μέλους
Irene3006
Επίτιμος
Επίτιμος
Δημοσιεύσεις: 6719
Εγγραφή: Δευ 03 Ιαν 2011, 00:48
Irc ψευδώνυμο: Irene3006
Φύλο: Γυναίκα
Τοποθεσία: Στο άπειρο.... Κι ακόμα παραπέρα.... :)
Έδωσε Likes: 3 φορές
Έλαβε Likes: 16 φορές

Re: Ταραμοκεφτεδες

Δημοσίευση από Irene3006 » Τετ 21 Νοέμ 2012, 21:06

Φαίνεται μαμάτο... Εγώ με τον ταραμά, είμαι με τις φάσεις μου.... :loco:
Και αυτή την περίοδο μ' αρέσει (την άλλη βδομάδα δεν ξέρω).... :loco:
Και μάλλον αυτό μπορώ να το κάνω κι εγώ... ΘΑΥΜΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ!
Αλλά κάτεχε ότι μονάχα κείνος που παλεύει μέσα του θά 'χει μεθαύριο μερτικό δικό του στον ήλιο.

Αυτός ο κόσμος ο μικρός, ο μέγας!

Οδυσσέας Ελύτης
Άβαταρ μέλους
Irene3006
Επίτιμος
Επίτιμος
Δημοσιεύσεις: 6719
Εγγραφή: Δευ 03 Ιαν 2011, 00:48
Irc ψευδώνυμο: Irene3006
Φύλο: Γυναίκα
Τοποθεσία: Στο άπειρο.... Κι ακόμα παραπέρα.... :)
Έδωσε Likes: 3 φορές
Έλαβε Likes: 16 φορές

Re: Ταραμοκεφτεδες

Δημοσίευση από Irene3006 » Τετ 21 Νοέμ 2012, 21:07

Kariatida έγραψε:Άν έχετε και συνταγή για λαχανοντολμάδες την θέλω και μάλιστα με πολλή αγάπη καθώς είναι το μόνο φαγητό που δεν ξέρω να φτιάχνω (πέρα από τους ταραμοκεφτέδες που πλέον ξέρω πώς γίνονται :rose: )
Ναι κι εγώ.... Έτσι ακριβώς..... :loco:
Αλλά κάτεχε ότι μονάχα κείνος που παλεύει μέσα του θά 'χει μεθαύριο μερτικό δικό του στον ήλιο.

Αυτός ο κόσμος ο μικρός, ο μέγας!

Οδυσσέας Ελύτης
Άβαταρ μέλους
Dread
Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
Δημοσιεύσεις: 2990
Εγγραφή: Τρί 05 Απρ 2011, 10:13
Irc ψευδώνυμο: Dread
Φύλο: Άνδρας

Re: Ταραμοκεφτεδες

Δημοσίευση από Dread » Τετ 21 Νοέμ 2012, 21:10

Kariatida έγραψε:Άν έχετε και συνταγή για λαχανοντολμάδες την θέλω και μάλιστα με πολλή αγάπη καθώς είναι το μόνο φαγητό που δεν ξέρω να φτιάχνω (πέρα από τους ταραμοκεφτέδες που πλέον ξέρω πώς γίνονται :rose: )
Έρχεται οσονούπω.....
Τους θεωρώ (και όχι μονο εγώ ) σπεσιαλιτέ μου.... :wink:
Μαζεύτηκαν πολλοί "γνώστες" και "ειδικοί"....
Η σιωπή αυτοεπιβάλλεται σιγά-σιγά.....
Άβαταρ μέλους
Kariatida
Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
Ιδεογραφίτης Υψηλών Ταχυτήτων
Δημοσιεύσεις: 2755
Εγγραφή: Τετ 06 Αύγ 2008, 21:55
Irc ψευδώνυμο: Kariatida
Φύλο: Γυναίκα
Έλαβε Likes: 2 φορές

Re: Ταραμοκεφτεδες

Δημοσίευση από Kariatida » Τετ 21 Νοέμ 2012, 21:14

Περιμένω τόπικ τότενες :)
Ή ακολούθα ή οδήγα ή φύγε απ' τη μέση

Άβαταρ μέλους
butterfly
Σούπερ Ιδεογραφίτης
Σούπερ Ιδεογραφίτης
Δημοσιεύσεις: 1177
Εγγραφή: Τετ 13 Ιαν 2010, 22:59
Φύλο: Γυναίκα
Έλαβε Likes: 4 φορές

Re: Ταραμοκεφτεδες

Δημοσίευση από butterfly » Τετ 21 Νοέμ 2012, 21:25

Αν εχετε πληροφορια για εστιατοριο που σερβιρει λαχανοντολμαδες,πειτε το και σ'εμενα.Δεν υπαρχει περιπτωση να παλουκωθω να τους φτιαξω,ουτε για πλακα!Και τους λατρευω,να φανταστειτε! :lol:Και ντολμαδακια μ'αμπελοφυλλο να σερβιρει,παλι γουσταρω!
Αν η εργασια δεν ειναι πια δικαιωμα,τοτε κι η πληρωμη των φορων δεν αποτελει πια καθηκον!
Άβαταρ μέλους
ION 4ever
"Δεν παίζεται" Ιδεογραφίτης
"Δεν παίζεται" Ιδεογραφίτης
Δημοσιεύσεις: 7582
Εγγραφή: Παρ 03 Δεκ 2010, 11:00
Φύλο: Γυναίκα
Έλαβε Likes: 1 φορά

Re: Ταραμοκεφτεδες

Δημοσίευση από ION 4ever » Τετ 21 Νοέμ 2012, 22:54

και εγώ αγαπώ πολύ τους λαχανοντολμάδες
και τους κάνω συχνά.
Μόνο που τους κάνω συνήθως χορτοφαγικούς.
Δεν έχω κάποια συνταγή γιατί κάθε φορά χρησιμοποιώ ότι λαχανικά
βρίσκονται στο σπίτι και ρύζι.
Είναι πεντανόστιμοι και μου φαίνονται και εύκολοι.

Τα ταρομοκεφτεδάκια ακούγονται ενδιαφέροντα.
όταν λες διαλύουμε τον τάραμα με λίγο νερό,
Τι ποσότητα ταραμά εννοείς.
Μια κουταλιά της σούπας?
ένα φλιτζανάκι του εσπρέσο?
ένα φλιτζάνι του τσαγιού?
There is a crack, a crack in everything
That's how the light gets in.
Άβαταρ μέλους
ArELa
Founder-Administrator
Founder-Administrator
Δημοσιεύσεις: 66942
Εγγραφή: Κυρ 15 Απρ 2007, 01:29
Irc ψευδώνυμο: ArELa
Φύλο: Γυναίκα
Έδωσε Likes: 1879 φορές
Έλαβε Likes: 2770 φορές

Re: Ταραμοκεφτεδες

Δημοσίευση από ArELa » Τετ 21 Νοέμ 2012, 22:58

Ευχαριστώ πεταλουδάκι που έβαλες τη συνταγή όπως σου ζήτησα στη συνάντηση.
Θα την δοκιμάσω σύντομα! (και είμαι σίγουρη ότι θα βγουν τέλειοι!) :urock:
.







Δεν περιμένω τίποτα, δεν ελπίζω σε τίποτα,
δεν καταλαβαίνω τίποτα, είμαι ξανθιά κι ελεύθερη...


τα κανάλια μου /my channels:
στο vasoula2908 και στο vasoula2908asteria
στο Βrighteon,
στο Bitchute
στο Rumble
Άβαταρ μέλους
butterfly
Σούπερ Ιδεογραφίτης
Σούπερ Ιδεογραφίτης
Δημοσιεύσεις: 1177
Εγγραφή: Τετ 13 Ιαν 2010, 22:59
Φύλο: Γυναίκα
Έλαβε Likes: 4 φορές

Re: Ταραμοκεφτεδες

Δημοσίευση από butterfly » Πέμ 22 Νοέμ 2012, 09:31

ION 4ever έγραψε: Τα ταρομοκεφτεδάκια ακούγονται ενδιαφέροντα.
όταν λες διαλύουμε τον τάραμα με λίγο νερό,
Τι ποσότητα ταραμά εννοείς.
Μια κουταλιά της σούπας?
ένα φλιτζανάκι του εσπρέσο?
ένα φλιτζάνι του τσαγιού?

Αναλογα με την ποσοτητα κεφτεδων που θελεις να φτιαξεις.Παντως το ψωμι πρεπει να ειναι το τριπλασιο-περιπου-σε βαρος.Π.χ,αν βαλεις 150 γρ. ταραμα,θα χρειαστεις μισο κιλο ψωμι.Και μπολικα μυρωδικα,μην τα τσιγκουνευτεις! :lovey0:

ArELa έγραψε:Ευχαριστώ πεταλουδάκι που έβαλες τη συνταγή όπως σου ζήτησα στη συνάντηση.
Θα την δοκιμάσω σύντομα! (και είμαι σίγουρη ότι θα βγουν τέλειοι!) :urock:
Καλη επιτυχια και καλοφαγωτοι,Βικακι μου! :lovey0:
Αν η εργασια δεν ειναι πια δικαιωμα,τοτε κι η πληρωμη των φορων δεν αποτελει πια καθηκον!
Απάντηση

Επιστροφή στο “ΙΔΕΟμαγειρέματα”